عمل كباب البذنجان 2014

جيداء الوادي · 14-09-2013, 04:15 AM

عمل كباب البذنجان 2014

ية عمل كباب الب نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة ذنجان 2014

المقادير

لحم هبرة,400 غرام
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
بقدونس , باقة
بصل ,150 غرام
طماطم ,300 غرام
لبن طازج , كوب
نعناع جاف , ملعقة كبيرة
باذنجان كبيرة, حبة

طريقة التحضير

- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.

- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.

- يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.

- توضع الأسياخ على الفحم .

- يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.

عسافه · 14-09-2013, 12:43 PM

يم يم .... يشهي جاري التطبيق يسلموووووو يارائعه

جيداء الوادي · 18-09-2013, 02:49 PM

الله يعطيك العافيه على المرور

لوحة التميّز الشهري (قريباً)

قريبا	قريبا	قريبا	قريبا	قريبا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)