سلطـــة السيزر بالدجاج اممم

روعة المشاعر · 20-03-2009, 06:20 PM

[FONT="Microsoft Sans Serif"]

وقت التحضير: 05 - 10
وقت الطهي: 05 - 10 دقيقة

المكونات
- صدرين دجاج مسحب من العظم - خس رومي حسب الرغبة - ملعقتين طعام جبنة بارمزان مبشورة - ملعقة زيت زيتون - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة * مقادير الصوص: - 3 ملاعق طعام لبن رائب خالي الدسم - ملعقة طعام واحدة طحينية - ملعقتين طعام جبنة فيتا - فص ثوم واحد مهروس - ملعقة طعام خل عنب أبيض - ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
تحضير الدجاج: - نتبل الدجاج بالزيت والملح والفلفل (حسب الرغبة) ثم نشويها على الصاج أو الجرل - بعد أن بنضج الدجاج نقطعه بشكل طولي ومتوسط العرض تحضير السلطة: - نقطع الخس قطع كبيرة ثم نضعه بالطبق - ننثر الدجاج فوق الخس تحضير الصوص: - نهرس جبنة الفيتا مع الثوم حتى تصبح ناعمة ثم نضيف باقي مقادير الصوص عليها ونحركها حتى تمتزج وننثرها فوق الخس والدجاج - نزين الطبق بنثر البارمزان على الوجه ملاحظة: إذا أدت يمكنك اضافة التوست المحمص على الوجه

وبلعافيه علي قلوبكم