طريقة عمل سبرنج رول باللحم والرمان2017 , سبرنج رول باللحم والرمان 2016 , الطريقة والمكونات 2018 • 250 جرام لحم مفروم ( لحم ضانى أو بقرى ) • 1 بصلة مبشورة • 1/4 معلقة صغيرة بهارات مشكلة • رشة قرفة • 1/2 معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود • 1/4 كوب بقدونس مفروم • 1/2 كوب رمان طازج • 1 معلقة كبيرة طحين • 2 معلقة كبيرة ماء • لفة سبرنج رولز · استخدمى اللحم المفروم الضانى أو البقرى . · في وعاء كبير ضعي ( اللحم المفروم – البصل – البهارات المشكلة – القرفة – الملح – الفلفل الاسود – البقدونس – الرمان ) واعجنى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد . · خذى مقدار معلقة كبيرة من حشوة اللحم المفروم ووزعيها في خط واحد علي طرف احدى شرائح السبرنج رول ( لا تجعلى الحشوة سميكة لأن اللحم يأخذ وقت أكبر في الطهى من السبرنج رول ) كما هو موضح بالصورة . · لفى السبرنج رول باحكام حول الحشوة واختمى الأطراف باستخدام عجينة مكونة من ( 1 معلقة كبيرة طحين مذابة في 2 معلقة كبيرة ماء ) . · سخنى الزيت النباتى في مقلاة عميقة ثم اقلي لفائف السبرنج رول حتى تأخذ اللون الذهبى . · ارفعى السبرنج رول علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض . · تكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج كما أن الرمان يعطي نكهة حامضة مع القليل من الحلاوة , يمكنكى أيضا تجميدها في الفريزر قبل القلى واستخدامها عند الحاجة . · قدمى السبرنج رول مع الصوص المفضل لديكى .