[نداء الذات]

طريقة عمل سمك شعري محشي بالفرن بالصور

طريقة عمل سمك شعري محشي بالفرن بالصور
بسم الله الرحمن ةنالشعري صراحه رووووعه
تحتاجين لسمكة كبيرة بس متوسطة الكبر
انا هالمرة سويتها بدون حسك لان محل السمك نظفها ونسيت اقول له

الحسك يعمل طبقه خارجيه تمنع من جفاف لحم السمك
قلت خلني اجرب بدون حسك

وزن الشعريه كيلو ونص


السمكة بس ابهرها بملح كثير وزيت زيتون

قطعي صغار بصل وثوم وفلفل حار قرون وفلفل رومي

واحيانا اغير في الحشو ...بصل ثوم طماط ..فلفل حار قرون..شبنت..بقدونس

ذرة



بهري ...ملح فلفل احمر...بزار..فلفل اسود...شوي زيت زيتون



احشي السمكه



يحليل صبعي طلع



وعلى فرن حار جدا اول تحت عقب فوق تقريبا ساعه الا ربع



وهني على السفرة شلت الجلد عشان تشوفوها من داخل