[جيداء الوادي]

طريقة عمل الجمبرى المشوى 2014

طريقة الجمبرى المشوى 2014 مقادير






طريقة الجمبرى المشوى 2014 مقادير

طريقة عمل الجمبرى المشوى
5 يناير 2014kokyاطباق رئيسية0230
يعد الجمبرى من اشهى الماكولات البحرية , حيث انه مفضل لدى جميع الاشخاص ويتميز بتعدد طرق اعداده وتحضيره داخل المطبخ , والجمبرى ذا قيمة غذائية عالية نظرا لما يحتويه من البروتين والكالسيوم ويحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول وله انواع عديدة يسمى الصغير منها بالروبيان والكبير منها بالجمبرى وله فوائد صحية عديدة حيث يساعد على الوقاية من امراض البرد و الحساسية ويقوى مناعة الجسم وينصح الاطباء الراغبين فى التخلص من الوزن الزائد بالجسم بتناوله حيث انه يعطى الاحساس السريع بالتخمة (الشبع) , وتقل به نسبة الدهون المشبعة .

المقادير
ـــــــــــــ

ك جمبرى مقشر ( حسب الرغبة )
ملح وفلفل
بهارات , كمون
صلصة , شطة
بصل مفروم
خل وليمون
فلفل حار
بقدونس او كزبرة
دقيق

التحضير
ـــــــــــــــ

_يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيدا ثم ينقع في ماء وقليل من الخل لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى .
_تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري اليها ليتبل بها ( ملح , فلفل , بهارات , كمون , بصل مفروم , فلفل , صلصة ) يترك لمدة نص ساعة او اكثر .
_ ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية
_يقدم حار مع بطاطس مقلية وصوص المايونيز ، الكاتشب ، الشطة ، الخردل ، ملح ، ليمون ، فلفل