[عسافه]

حلى سهل التحضير ، كعك البندق و اللوز من المطبخ التركي
المقادير:
كؤوس كبيرة من البندق المطحون.
كأس كبيرة واحد من السكر.
3ملاعق كبيرة من الطحين.
بيضة واحدة.
125غراماً من السمن المذوب.
15-20حبة من البندق
طريقة التحضير نضع الطحين في الإناء ونضيف إليه البندق والسكر و السمن و البيض ونعجن المقادير جيداَ.
بعد ذلك نأخذ من العجين قطعاَ بحجم حبة الجوز ونكورها ثم نضيف حبة بندق على كل كرة عجين، ثم نطهو الكريات في فرن على درجة حرارة 200من10إلى15دقيقة حتى يكتسب الكعك اللون الزهري الفاتح، فيصبح الكعك جاهزاَ للتقديم