[جيداء الوادي]

طريقة تحضير بسبوسة الشوكولاته بالتوفي



المقادير:

• بيضتين .
• نصف كأس سكر .
• كأس زيت .
• كأس حليب .
• مبشور الليمون .
• ملعقة كاكاو .
• خميرة حلوى .
• سميد حسب الخليط .
• كريم الحلوانى .
• نصف لتر حليب .
• حبة بيض .
• فنجان نشاء .
• فانيلا .
• صلصة التوفى .

طريقة التحضير:

• نخلط البيض و السكر و الحليب و الزيت و البرش الليمون الكاكاو و السميد حسب ما نحصل على خليط ماهو ثقيل ولا خفيف .
• نضع نصف الخليط فى صينية و ندخله الفرن حتى ينضج .
• نحضر كريمة الكاستر يخلط الحليب مع البيض مع النشاء من دون سكر لأننا راح نضيف علية صلصة التوفى .
• نضعه فوق النار حتى يسمك ننزعه من النار .
• نضيف له 3 ملاعق صلصة التوفى .
• نفردها فوق البسبوسة بعد مانضجت نحط فوقها الجزء الثانى من البسبوسة و نشغل الفرن من الأسفل فقط ونتركها تنضج .
• لما تنضج نسقيها بالقطر و نتركها تبرد .
• لما تبرد نضع لها من الفوق صلصة التوفى و نبرش عليها شكلاتة بالكراميل .
• نقدمها مزينة بكرام شونتى وبالهنا .