[عسافه]

وصفه حلوه و سهله للشوربه

ضعي في قدر 4 ملاعق اكل ملينة طحين

و4 ملاعق اكل حليب بودره مليانه*

6 كاسات ماء

اخلطيهم بالمشبك حتى يذوب الطحين و الحليب القدر لازم ما يكون على الفرن عندمايذوب الطحين والحليب

ضعيهم على النار و حرك و يضاف له 2 مكعب ماجي و قطعه صغيره من الزبده تقريبا ملعقه

ثم نضع علبه ذره و انتركها تغلي مع التحريك المستمر

عند التقديم نضع كزبره مفرومه

تقدرين تستخدمين فطر بدل الذره



منقول