[بسكوته]

كرات اللحم بالزبادي ::

المكوّنات و المقادير



2/1 كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة ملح
3 علب زبادي
بصل مقطع شرائح
طحينة سائلة



طريقة التحضيراخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من



اللحم ثم حمريها في الزيت



احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة



الزبادي و هي عبارة عن ” 3 زبادي على 3 مﻼ‌عق كبيرة طحينة و قليل من الملح



واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم



حمري وجهها قليﻼ‌ً ، وتقدم مع اﻷ‌رز .