[عسافه]

كنافة التوست بالجبنهـ

المقادير :
1. ثلاثة أرباع كيس توست أبيض كبير

2. عبوة موزوريلا مبشورة صغيرة

3. قالب زبدهـ حجم وسط ( غير مملحة )

4. علبتان قشطهـ مقاس وسط

5. 2 م ك سكر

6. ماء ورد حسب الرغبة

الطريقة :
1. نخلط التوست بالخلاط حتى يصبح ناعم جداً .

2. نضع الزبدهـ على النار حتى تذوب .

3. نضيف الزبدهـ على التوست ونخلط جيداً .

4. يقسم الخليط إلى قسمين الأول ربع الكمية والثاني ثلاثة أرباع .

5. لتحضير الحشوة : نخلط السكر وماء الورد والجبنة والقشطة على نار معتدلة حتى

تذوب الجبنة كلياً ويصبح الخليط متماسك .

6. نضع ربع كمية خليط التوست في قعر الصينيهـ ثم نفرد باليد ونحرص على أن تكون

طبقة مستوية .

7. نضيف خليط الجبن والقشطة .

8. نغطي الخليط بما تبقى من خليط التوست ونفرد مع الحرص بأن يكون متماسك .

9. نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجهـ مئوية .

10.نضع الخليط بالفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي .

وعليكم بألف وستين عافيه

منقول

يارب مايكون مكررر