[العف الخجول]

هشة ولذيذة ومتماسكة ..

المقادير :

كوب فستق مطحون
كوب ونصف سميد
2 ملعقة بيكنج بودر
كوب سكر
بيضتان + رشة من الفانيلا
علبة قشطة
ربع كوب زيت

للوجه /

علبة حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير ) + فستق مطحون للوجه ..

الطريقة :

نخفق البيض جيداً ، ثم نضيف السكر

نضيف الزيت ونستمر بالخلط .. ونضيف علبة القشطة ونواصل الخلط ..

الآننضيف السميد بالتدريج .. ونخلط ، ونضيف البيكنج باودر كذلك ..

ثم نضيف كوب الفستق و نخلط كخطوة أخيرة ..

يصب ا لمزيج في قالب بايركس متوسط ، ومدهون بالطحينة السائلة ( الهردة كما تسمى في بعض الدول )

شكلها قبل دخولها الفرن ..

بعد خروجها .. تسقى مباشرة بالحليب المحلى .. وترش بالفستق

بعد التقطيع ..

ملاحظة / لقد قمت بتشريبها بالحليب المحلى لأن أردتها قليلة الدسم والسكر ، وكانت النتيجة هشة .. لكن بإمكانك تشريبها بالشيرة وستحصلين على نتيجة أكثر تماسكاً ..

م-اي