المقادير والططريقه
في الخلاط
1 كاس ماء
2م حليب بودره
1م خميره فوريه
علبة قشطه
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض ثم يضاف لها 1ونص او 2 كاس دقيق تكون العجينه متماسكه
تترك لتخمر لمده ربع ساعه
تكور وتحشى ثم تقلب بالدقيق ثم تقلى
وتزين بالسكر البودره او العسل
**تبل اليد بالزيت عند العجن
