[بروق الشمال]

كفتَة عَلى الطَريقَة التركيَّة



المقادير:

*250 جرام لحم مفروم يفضل العجل
*1 كوب أرز مسلوق
*3 بصل مفروم
*5 ثوم مفروم
*2 ملعقة طعام دقيق
*2 بيض مخفوق
*1 ملعقة شاي ملح
*رشة فلفل أسود
*1/4 كوب زيت للتحمير





طريقة التحضير:

*اخلطي المقادير كلها ما عدا البيض.
*اصنعي منها أقراص، اغمسيها في البيض.
*حمريها في الزيت وقدميها مع السلطة الخضراء.