المقادير بطاطس بذنجان العيش الشامي بقدونس فلفل كمون ملح زبادي الطريقه قطعي البطاطس
مربعة صغيره والباذنجان وبعدين اقلي البطاطس وبعدين الباذنجان وبعدين جيبي صحن وحطي كل
المقادير بس العيش حطيه في الفرن لين ينشف وكسريه فوق البطاطس والباذنجان وبعدين حطي
البقدونس وبعدين الفلفل والكمون وملح واخيرا حطي زبادي وصحه عليكم يا قلبووووووووووووووووووو 
منقول