المقادير
5 بيضات
نصف كوب سكر
نصف كوب دقيق
نصف كوب دقيق سميد(دقيق البسبوسه)
نصف معلقه فانيليا
بعد الخروج من الفرن هنحط على الكيك
سيرب خفيف ساخن(يعنى شربات)2كوب ماء+2كوب سكر+عصير ليمون
ملاحظه: انا عارفه انكم هاتسألوا السؤال ده
هو مفيش بيكنج باودر
لا مفيش
الطريقه بقى:
فى العجان نضع البيض والسكر والفانيليا على السرعه الاولى لغايه ما يدوب السكر ونعلى السرعه لغايه ما يضاعف الحجم ويكون مسك نفسه
بعد كده نضع الدقيق على الخليط ببطء ثم دقيق السميد وبراحه خالص ونهدى السرعه
# تدهن الصينيه وترش بدقيق السميد
# يوضع الخليط فى صينيه مقاس 35 تقريبا
# توضع فى الفرن المسخن سابقا
# اول ماتخرج بالسلامه يوضع السيرب الخفيف الساخن وترش بجوز الهند
وبالهنا
منقول