هل تعرفون ( الكراسون )؟؟
أعتقد أن الكل يعرف ( الكراسون )
نعم ؛ صحيح...
( الكراسون ) هي تلك الفطيرة التي نشتريها من المخابز ونأكلها إما بالجبن أو الزعتر أو غير ذلك
ولكن من أين لنا بهذه الكلمة؟
ولماذا أطلقناها على الفطائر التي تأخذ شكل الهلال؟
أيها الأخوة و الأخوات
إن كلمة كراسون هي في الأصل كلمة فرنسية
وتعني ( هلالية ) أو ( ما يأخذ شكل الهلال )
وقد تم صنع هذه الفطيرة و تسميتها بهذا الاسم إبّان الحروب العثمانية مع الدول الصليبية قبل ما يقارب القرنين من الزمان...
حيث كانت الدولة العثمانية تتخذ ( الهلال ) رمزاً لها
وتضعه على علمها و على منارات المساجد للتعريف بها و بديانتها الإسلامية.
وذلك لأن المسلمين هم وحدهم من يتراءى الهلال في دخول الأشهر الهجرية؛ كرمضان و الحج وغير ذلك.
فأصبح الهلال رمزاً للدولة الإسلامية...
وكان الصليبيون أثناء حروبهم مع الدولة العثمانية يصنعون تلك الفطيرة و يقدمونها لجنودهم ويقولون لهم : << سوف تقضون على المسلمين و تأكلونهم كما تأكلون شعارهم الهلال >>
بل إن الصليبين بعد هزيمتهم للعثمانيين في معركة فيينا أخذوا يتغنون و يتراقصون وهم يأكلون ( الهلالية ) حقداً و غلاً و نكايةً بالمسلمين و شعارهم!!
فهل عرفتم الآن معنى ( كراسون ) ؟؟
ياريت نستبدل هذه الكلمة بكلمة فطيرة مثلاً...
وتقبلوا تحياتي...