طريقة عمل بسبوسه بالتمر
جميع المقادير تكون بنفس الكوب (كوب الشاي )
كوب سميد
كوب نارجين
كوب تمر معجون
نصف كوب زيت
بيضتان
كوب ماء
نصف كوب سكر
علبة قشطة
ملعقة بكنج بودر
ملعقه فانيليا
نصف كوب حليب
طريقة التحضير:
نضع في الخلاط
البيض + الزيت+ القشطة+ التمر+ السكر + الماء+ السكر
ونتركه يتخلط ونضع في زبدية السميد و النارجين والبكنج بودر والفانليا و الحليب
ثم نضع فوقه الخليط ونقلبه بالملعقه الى أن يمتزج وبعد ذلك ندهن الصينية بالزيت
ونضع ذرات من الدقيق حتى لا تلتصق بالصينية
ونضعه بالفرن على نار هادئه من اسفل ومن أعلى
واثناء ذلك نكون قد عملنا الشيره
طريقة عمل الشيره
كوبان سكر وكوب ماء ونحركه ونعه على النار الى ان يثقل نسبيا
ونتركها لتبرد ثم نخرج الصينية ونضع عليها الشيرة وتقطع وتأكل
انتبهوا لأصابعكم وانتوا تأكلونها
مو مسؤوله عن اي وحده تأكل أصباعها مع البسبوسه <=
وبالعافيه
ملاحظة : لا تكثروا من اكل الحلويات تؤدي الى السمنة
__________________