٢٠٠ غرام دقيق

١٠٠ غرام زبدة، أو 75 غ سمن

١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر

١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

١ بيضة، لدهن الوجه

٥٠ غرام جبن، قشقوان مبشور

١⁄٢ كوب حليب، صغير

طريقة تحضير البسكويت المالح بالجبنة


١. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر، يضاف الملح، الزبدة والحليب، تعجن العجينة جيداً وتفرد ثم تقطع إلى أشكال حسب الرغبة.
٢. يدهن وجه قطع البسكويت بالبيض، يضاف الجبن المبشور على وجه قطع البسكويت.
٣. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.