منتديات منابع الأدبية - معجنات للدايت2014

معجنات للدايت2014

السلام عليكم
النهاردة عملت لكم معجنات دايت سهلة جدا و لذيذة و قايمة علي عجينة العشر دقايق و يا رب تعجبكم
انا عاملة كمية قليلة عشاني انا بس

مقادير المرحلة الأولي:

1/4 كوب دقيق أبيض
ا ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة لبن بودرة خالي الدسم
1/4 كوب ماء دافيء

نقلبهم مع بعض و هيبقي شكلهم سايل و نسيبهم 10 دقايق
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

مقادير المرحلة التانية
3/4 كوب دقيق أسمر
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

نضيف الدقيق و الزيت علي المرحلة الأولي و نعجن لغاية ما تتماسك و ممكن تدهني ايدك دقيق اسمر لو بتلزلق

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

ونسيبها تخمر انا سبتها حوالي ساعتين و
ده شكلها بعد التخمير

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

بعد كده نفرها علي سطح مرشوش بالدقيق الأسمر

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و بعد كده انا قسمتها 4
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و بعد كده حشيت كل واحد بجبنة رومي و بسطرمة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و عملت أشكال مختلفة

دهنت وشها بصلصة طماطم قبل ما أدخلها الفرن