منتديات منابع الأدبية - طبخة دجاج روستو بصوص البستو

طبخة دجاج روستو بصوص البستو

طبخ.الذطبخة دجاج,دجاج روستو ,دجاج بصوص البستو,وصفة عمل دجاج,

طبخة دجاج روستو بصوص البستو

http://www.wlh-wlh.com/vb/imgcache/2...k4arab.com.jpg
الذ دجاج روستو بصوص البستو

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل دجاج روستو بصوص البستو.

مقادير طبخة دجاج روستو بصوص البستو

كيلو دجاج مقطع إلى أربع
1بصل كرفس كرات
زيت زيتون
ملح وفلفل
ورق ريحان
صنوبر أو عين جمل أو لوز أو فستق مقشر
جبن رومى مفروم فرما ناعما

طريقة طبخة دجاج روستو بصوص البستو

يتم ضرب قليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل والبصل والكرفس والكرات فى الخلاط، لعمل تتبيلة الدجاج، وتتبل بها الدجاج، ثم تشوح فى طاسة ساخنة على النار، ثم نضعها فى صينية ونغطيها بورق ألومونيوم، ويتم زجها بالفرن حتى تمام النضج، يتم عمل الصوص بضرب أى نوع من المكسرات المذكورة مع زيت الزيتون، ونضيف الملح والفلفل وورق الريحان مع الجبن الرومى المفروم، وبعد خروج الدجاج، وعند التقديم نضع على كل قطعة دجاج صوص البستو.